食品添加物2-540x300
1: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:05:13.86 ID:kkjIc9eb0
食品添加物「無添加」「不使用」のほうが安全なのか 

 保存料や着色料などの食品添加物は、「使っていない食品のほうが安全」だと考える人が多いのではないだろうか? しかし、例えば保存料を適切に使えば、食中毒のリスクを下げる。
こうした事実が理解されない一因になっているとして、一般社団法人日本食品添加物協会(JAFA)が食品添加物の「無添加」「不使用」に関する見解を表明、この中で食品関連業界に表示の自粛を求めた。

摂取はごくわずか

 食品添加物は、インスタントラーメンやスナック菓子、レトルト食品など日常的に口にする加工食品には必ずといっていいほど含まれている。

 厚生労働省が、食品添加物の摂取量を調べている。スーパーなどで売られている食品を購入し、その中に含まれる添加物の量を分析して測り、その結果に国民栄養調査に基づく喫食量を乗じる。

 「マーケットバスケット方式」というが、2016年度は、食品添加物のうち保存料と着色料の摂取量を調べた。これを1日摂取許容量(ADI=人が一生毎日食べ続けても健康への悪影響がないと推定される1日当たりの摂取量)と比較した。対ADI比は次の通りだった。

 ・ソルビン酸 0・3%(保存料)

 ・安息香酸 0・4%(保存料)

 ・食用赤色3号 0・03%(着色料)

 いずれもADIの100分の1以下。健康に悪影響のない摂取量だ。

http://www.sankei.com/premium/news/180219/prm1802190005-n2.html

2: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:06:06.95 ID:uXJXX50B0
無添くら寿司

5: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:10:27.02 ID:OPhU93ey0
防腐剤ですよね、石鹸にも入ってるし

6: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:12:28.12 ID:YWvnJl9f0
合成着色料と合成甘味料を使ってる食べ物は食べない
健康に関係ないと言われてもだ

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7: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:14:36.58 ID:De51wsLB0
ソルビン酸kは漬物とかに入ってたりするから注意な

8: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:14:46.94 ID:vNcFmpl10
だが、どうだろう
ソル・ビンさん
安息 香さん

と、すれば安全な気がしてこないだろうか?

116: 名無しさん 2018/02/19(月) 15:00:55.55 ID:bpXNbNvu0
>>8
余計にヤバいだろw

134: 名無しさん 2018/02/19(月) 15:27:57.36 ID:wa/DXFK30
>>8
この添加物はまがい物だ
食べられないよ

140: 名無しさん 2018/02/19(月) 15:34:49.21 ID:FwXKfqjb0
>>8
安息さんw

141: 名無しさん 2018/02/19(月) 15:36:01.07 ID:SRURiH4F0
>>8
アン・ソッコウさんなら?

9: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:14:48.86 ID:qdbsZZlQ0
実際毎日この100倍食べても安全なの?
その場合、食べる量も物凄くなるだろうけど…

例えば、1日5000キロカロリー色々な食べ物を食べたとしたら?あ、添加物うんぬんより他の病気になるか…

80: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:59:08.72 ID:XrJQZggt0
>>9
100倍摂取したら「もしかしたら影響が出るかも知れない」程度

ちなみに水は10倍摂取するだけで、結構な確率で水中毒になる

水の方が危険

107: 名無しさん 2018/02/19(月) 14:43:34.82 ID:b71mfmFn0
>>80
意外と添加物食べても安全なのですかね?
無添加のリスクと添加物のリスクって無添加の方がリスクあるように思えてきました

確かに何だかんだみんな60過ぎても元気だもんなぁ
極端だけど、縄文から明治の平均健康寿命と今とでは全然違うだろうしなぁ

157: 名無しさん 2018/02/19(月) 16:03:02.79 ID:jBS8mUyG0
>>107
意外とも何も、なんだか変な人たちが騒ぎだして、テレビみたいな騒ぎ屋さんが良いネタ見つけたとばかりに食いついてただけだよ

163: 名無しさん 2018/02/19(月) 16:21:26.97 ID:Wb7+EPp/0
>>9
ADIの設定自体が100倍の安全率かけている。

動物実験では今の10000倍食べても何も影響がなかったということ。

10: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:15:33.43 ID:ZHrwta3V0
飲み物にも気をつけろー
某飲料メーカーで製造してるが、正直香料まみれで気持ち悪いぞ。
香料が入った一斗缶や、容器見ても原材料書いてない。にも拘らず爽やかなフルーツの香りがw
手についたらしばらく取れない。あんなの体にい~訳ねーわ。

164: 名無しさん 2018/02/19(月) 16:22:43.10 ID:Wb7+EPp/0
>>10
お前が工場で薬品中毒にならないうちは俺らは安全だわ

167: 名無しさん 2018/02/19(月) 16:26:26.95 ID:i0nIbkRG0
>>10
そりゃ製造メーカーなら濃いもの使っているだろ
俺らはそんなのは飲まない

187: 名無しさん 2018/02/19(月) 17:06:05.56 ID:juQeQeyr0
>>10
俺もみかん食べた時に手が黄色く変色するんだけど、もしかしてヤバい物質入ってる証拠だったのか
やべーな

12: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:18:03.70 ID:pRIsFAos0
そんなもん気にしねえなあ

13: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:18:28.95 ID:AkUwTwFR0
このADIってどうやって算出するんだろう
0.1パーセント刻みで
1000組、それぞれ1000人くらいずつに死ぬまで摂取させ続けて健康に害が出るまでとかちゃんと確認してるのかな

56: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:44:57.87 ID:XrJQZggt0
>>13
動物実験

ただし、動物の種類によって効果が異なる事があるので10倍
さらに人間の個人差を加味してさらに10倍

130: 名無しさん 2018/02/19(月) 15:22:40.47 ID:ZFRP3yAa0
>>13
そんな産出とか適当だよ。
実際に一生服用してたら何かしらの体調の悪変化はあるだろ

14: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:18:33.43 ID:qdbsZZlQ0
コカコーラゼロとかペプシゼロとか普通のより帰って体に悪いですかね?

15: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:19:39.38 ID:QPBSEn3i0
トランス脂肪酸のがヤヴァい

18: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:21:19.95 ID:qdbsZZlQ0
今、45なんだけど食べすぎ飲みすぎ偏りすぎな食事はせず好きな物を食べている
嫌いな食べ物は一切食べないけどいたって健康
髪の毛白髪ないしフサフサ

ちなみにタバコやめて7年と酒は年にビール中瓶2本くらいしか飲まない
やっぱタバコと酒の方が悪いのかな??

19: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:21:38.97 ID:sOpAANMw0
スクラロースとアスパルテームは警戒してしまうな

40: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:37:22.38 ID:zQzebNgU0
>>19
アセスルファムK、フェニルアラニン化合物は?

21: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:22:50.01 ID:tG3Cs/8Q0
名前だけで判断しちゃう人ってナトリウムやカルシウムは怖くないの?

51: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:43:34.10 ID:IVx9L0h+0
>>21
それな
食い物の構成成分知らない馬鹿

52: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:43:34.60 ID:vNcFmpl10
>>21
なにそれ、怖い
爆発しそうで怖い

170: 名無しさん 2018/02/19(月) 16:27:30.50 ID:Wb7+EPp/0
>>21
ナトリウムは発ガン性の疑いあり、塩化ナトリウムは高血圧の原因だろうし半致死量がけっこう低い

カルシウムなんて結石の主原因

22: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:22:51.00 ID:IHFamO8o0
こんなこと書かれてる

https://vitaminj.tokyo/archives/4645
>今話題の築地の豊洲移転問題で、最近よく耳にする「ベンゼン」

>豊洲の地下水からWHOの基準値の100倍の濃度を越すベンゼンが検出されたため、
>移転中止?にもなりそうな雰囲気です。
>猛毒である「ベンゼン」ですが、実は清涼飲料水にも高確率で入っています。
>もちろん直接入れるわけじゃないですよ。
>添加物である防腐剤の「安息香酸ナトリウム」と、ビタミンCが化学反応して、ベンゼンが発生するのです。

84: 名無しさん 2018/02/19(月) 14:04:12.72 ID:3Emr4+mt0
>>22
死ぬわw

23: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:23:01.64 ID:OscxfIXa0
安息 香さん 名取産む

29: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:28:54.45 ID:/AZfgpeK0
アスコルピン酸やクエン酸もダメだよな
塩化ナトリウムなんてのも恐ろしい!

46: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:40:26.19 ID:GRbNh9sM0
>>29
これ
塩化ナトリウムで殺人できる

88: 名無しさん 2018/02/19(月) 14:13:05.39 ID:jSP/DcTC0
>>29
クエン酸は食えるだろう

94: 名無しさん 2018/02/19(月) 14:19:58.14 ID:mt7vDwUC0
>>88
クエン酸は食えn…

32: 名無しさん 2018/02/19(月) 13:31:37.45 ID:LN2i/nl80
安息香の木から抽出したものなら安心だよ


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引用元: ・http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1519013113/

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