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1: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:50:59.04 ID:CAP_USER9
 「家カレー」に異変が起きている。2018年3月30日付の『日経MJ』によると、レトルトカレーの購入額は2012年から伸び続けて2017年に461億円となり、初めてカレールーを上回ったという。一方、カレールーの購入額はジリジリと減少を続けている。家で食べるカレーはカレールーを使った手作りが普通だと思い込んでいたが、世の中の変化のスピードは私の予想よりはるかに早い。

 カレールーの消費が減った理由としては、まず世帯の構成人数が減ったことが大きいと思われる。2015年の国勢調査によると、単身者世帯は全体の34.6%、夫婦や親子などの2人世帯を足すと6割を上回る。私の友人関係をざっと見渡しても、1人暮らしの人ばかりだ。単身者が鍋いっぱいにカレーを作れば当然余る。こんなにおいしいものがあふれている現代社会で、毎日カレーを食べるのはしんどいし、かといって毎回友人を招くわけにもいかない。レトルトなら自分の食べたい時に、1人分だけ用意できる手軽さがある。

 またカレールーには、どうしても「調理をしないと食べられない」という高い壁がある。カレーとは子供の手遊び歌などで歌われるように、ニンジンやタマネギ、豚肉などをいためて煮込む料理である。料理が苦にならない人には「野菜と肉を切っていためて煮るだけの簡単料理」に見えるだろうが、料理をしない、またはできない人にはとてもハードルが高いものだ。

 都合よく家に肉もタマネギもあったという場合は少なく、やはり材料を買いに行かねばならぬ。会社と家の間にスーパーがあればまだよいが、わざわざ遠回りする必要があるなら、もうやる気がうせてしまう。なんとか買い物できたとしても、野菜の皮をむいたり肉を切ったりで手は汚れるし、まな板などの洗い物が増える。お腹はすくし、テンションは下がる一方だ。こんな思いまでして作らなきゃいけないものなのか、と自暴自棄になることもあろう。

 その点レトルトカレーは気軽だ。あまり料理をしなくてもご飯は炊けるという人も多いし、レンジで温めるだけのご飯も多くの種類が販売されている。カレー自体もお湯で温めるのではなく、袋ごとレンジにかけられるタイプが出てきて、ますます便利になっている。現代人は忙しく、食事の支度にそんなに時間をかけられない家庭も多い。いくら料理スキルがあっても時間がなくては料理を作れない。調理ステップの多いカレールーではなく、レトルトカレーを選ぶのは自然な流れなのだろう。

 今やレトルトカレーの市場は膨らむばかりだ。自分で買い物に行く人は、スーパーや食材店で種類の多さに驚いたことはないだろうか。昔はいかにも日本的などろっとしたカレーしかなかったが、今や世界中のカレーがレトルトで食べられる。大手メーカーは次々と新製品を繰り出し、コンビニエンスストアやスーパーのプライベートブランド(PB)商品も増加の一途だ。街の有名店とコラボしたレトルトカレーは数えきれないほどあるし、牛肉やカキ、ナス、抹茶など地方の名産を取り入れた商品も爆発的に増えた。青や白、緑色をした変わり種、1人でも数種類のカレーを楽しめる少量パックのほか、温めずにそのまま食べられる商品まである。今後もあっと驚くレトルトカレーが生まれてくるのだろう。

 また、ここ数年よく見かける陳列方法がレトルトカレーの魅力を増している。普通にパッケージの前面を見せるのではなく、図書館の本のように背表紙を見せる感じで並べるのだ。ごちゃごちゃした印象の食品売り場で、そこだけがシュッとスタイリッシュに感じられ、ついあれもこれもと手にとってしまう。店側としても同じスペースにより多くの商品が並べられる利点があり、うまい方法だと思う。

全文はこちら
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO29538750Y8A410C1000000
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2: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:52:22.05 ID:kImC6jAl0
昔ボンカレー食ったらクソ不味くて驚いた

18: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:55:35.38 ID:NByEDjsC0
>>2
30年くらい前に同じ経験をした。
40年前だったら美味しかったかもしれないと思う。

80: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:01:42.99 ID:kImC6jAl0
>>18
まあ同じ位だね。
当時家カレーしか食ってなかったから、レトルトカレー幻想があったのかも。

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31: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:57:06.81 ID:b+9nYoLI0
>>2
ハウス食品の提供でお送りします

76: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:01:09.47 ID:BZxdNX0u0
>>2
安いやつはそうだが値段が高いやつは具も大きいのが入ってるよ

116: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:04:54.18 ID:IqtdIlMv0
>>2
90年代半ばに食べたが不味かったな
レトルトカレーはそのとき以来食べてない

133: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:06:13.96 ID:kQFwp6Od0
>>2
> 昔ボンカレー食ったらクソ不味くて驚いた


俺とおんなじだわーーーーーー
それ以来レトルトってまずいんだと思って、ずーっと食べてなかった

最近レトルト食べるとうまいんだよな
なぜボンカレーあんなにまずかったのか、不思議
なにがあったの?

200: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:12:28.15 ID:OTUrgDlY0
>>133
ボンカレーはホントクソまずかった
だけど箱のまま電子レンジ入れる奴になってからは上手くなってた

198: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:12:24.36 ID:Brulc9CI0
>>2
> 昔ボンカレー食ったらクソ不味くて驚いた

就職氷河期以前の味付けの食品は、原則、まずい。
就職氷河期途中から、食品が劇的においしくなった。

4: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:53:13.41 ID:i5WCVFPq0
カレーすぐ腐るし鍋汚れるしレトルトが一番

13: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:54:53.21 ID:gmtMXY5e0
>>4
洗い物の手間がない。生ゴミがほとんど出ない。

95: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:02:48.93 ID:BjlHiGjE0
>>4
ジャガイモ抜きで作って、2人前500CC(1人前250CC)弱づつタッパに入れて
冷凍しておくと、食べたいときに解凍して温めればいいから楽だぞw
(ジャガイモも小さく切ってあれば冷凍しても気にならないw)

122: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:05:19.12 ID:O+QBJBAK0
>>4
そりゃ単身家庭が増えりゃこうなるよな

5: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:53:23.98 ID:Xt2f1pWA0
そのうち、袋麺がカップ麺に抜かれる時代がやってくるかもなー

9: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:53:57.46 ID:mGcWQO/V0
そもそも市販のカレールーもインスタントだろ。

10: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:53:59.19 ID:9zwqwUHW0
どれもまずくてダメ
おいしいレトルトカレー知ってる人がいたら教えて欲しい

178: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:10:19.81 ID:578t0RVl0
>>10
にしきや のレトルト美味しいよ
レモンクリームがおすすめ
レトルト食べられなかったけど、勧められて食べたら美味しかった
ただちょいと高い

288: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:20:02.21 ID:CrVVMk400
>>10
横須賀の軍艦カレーは美味い
昔の海軍の伝統食

347: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:25:20.79 ID:js5J1b0N0
>>10
たし蟹。
市販でも、ルーで作るカレーはレトルトよりずっと美味いよね。

420: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:33:09.08 ID:t7NUKFLQ0
>>10
ココイチのレトルト買うといいよ
一番安いポークカレーで1個250円
10個セットのを店舗で買って備蓄してるわ

11: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:54:35.51 ID:F5MKnxTL0
誰か胃もたれしないレトルト知らない?
250円以下で
スープカレーやタイカレー以外全部胃もたれするんだわ

127: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:05:45.34 ID:scNqCiSr0
>>11
マイサイズっいう100kcalシリーズのは?
カロリー控えてるだけあって薄めだよ

162: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:09:20.42 ID:757311vB0
>>11
人によって胃もたれの傾向が違うから何で嫌な感じになったか書き出したら?
同じ悩みの人がなにか知ってるかも

15: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:55:02.42 ID:4jgptSSa0
バーモントカレーの中辛と甘口を半分ずつ使って作るカレーが至高

16: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:55:09.80 ID:jOhgLaHX0
これマージか

レトルトカレーが美味しいって話は聞くけど
カレールーもお手軽で大差ないと思うわけだがね

17: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:55:31.57 ID:gyoiYHxG0
家庭のカレーにはジャガイモが入ってるのに
レトルトやお店のカレーには入っていない

66: 名無しさん 2018/04/25(水) 22:00:18.04 ID:25ccIsBJ0
>>17
じゃがいも入ってるだろ
安達祐実がCMやってたぞ
具が大きいって

19: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:55:52.20 ID:J9HTeypi0
安くて美味くて量食えるのが家カレーの良さなのにレトルトとか
ならココイチ行くわ

29: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:57:02.92 ID:E3NFvRZ40
>>19
レトルトのほうが安いし料理しなくていいし器具を洗わなくて良い
量欲しいなら数買えばいいだけ

20: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:55:53.59 ID:mLz9ekAN0
レトルトの種類がとてつもなく増えたことがいちばんの理由だろ

22: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:13.04 ID:wOi9eJMD0
おかずに困った時用にいくつかレトルトカレーを常備してる

23: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:21.90 ID:w8q8fEjr0
家族そろって飯食わねぇし
女はダイエットでコメ食わねぇし

25: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:37.03 ID:/7h+UBjV0
85円ぐらいのS&Bのやつはちょくちょく食ってるな
100円未満という値段を考えれば味に文句はないしお腹も十分膨れる

26: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:39.18 ID:TKlBqk1G0
ルーで作って最後にLeeを入れる

27: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:44.26 ID:F/ehABF70
「一人暮らし」が増えたからなんだろうよ。

47: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:58:38.34 ID:NByEDjsC0
>>27
家族で食べるなら圧倒的に作ったものの方が美味しいよね。
レトルトも便利でよいけどね。

28: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:56:54.84 ID:QqFOqZhd0
旨い不味いじゃなく、家で作ったカレーの味を知らない奴は人生を3割損している。

48: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:58:44.04 ID:grz0MRRS0
>>28
家で作ったカレーって大抵はカレールーの味だろ
何の効果もないのに隠し味とか言っていろいろ入れて不味くしてる連中多い

37: 名無しさん 2018/04/25(水) 21:57:52.92 ID:RVFKFE8r0
業務スーパーのレトルトカレー
そのままでは不味いが、肉野菜を加えると、そこそこの味。



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引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524660659/

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